まぐろや本舗 有限会社カネヤマ水産 まぐろや本舗 有限会社カネヤマ水産
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沖縄は全国屈指の生マグロの大産地。
沖縄近海、水揚げされた鮮魚たち。
大漁に水揚げされたマグロをくまなくチェック。
仲買としての目利きで、より新鮮で味の良いものを選びます。
大物から小物まで、1体1体仕入れます。
仕入れた魚はすぐに解体所へ運びます。
写真は重さ100キロ近い大物です。
鮪の心臓 鮪の玉子
鮪の尾(輪切り) 鮪の尾(開き)
鮪の目玉 鮪の脳天
その他いろいろございます!
お気軽にお立ち寄りください!!
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